건강을 망칠수 있는 음식 Best 8

건강을 위한 음식들에 관심이 많습니다. 오늘은 한 번이라도 먹었을 때 건강을 망칠 수 있는 것들을 알아보도록 하겠습니다

 

 

보통 우리 몸에 악영향을 주는 것들은 

 

구  분	내  용
몸을 망가뜨리는 음식들 특징	당이 듬뿍 :만성염증 심혈관 질환  과한 당은 만성 염증을 유발해서 혈관을 손상 시킵니다.
	발암물질
	안 좋은 지방 : 트랜스 지방,
	합성첨가물
	나트륨 범벅

1. 가공육 : 베이컨 소시지 등

 

 

이런 가공육은 간에도 악영향을 끼친다고 말씀드린 적이 있습니다. 가공육은 간에 부담이 되는 첨가물, 과도한 나트륨이 많이 들어가 있습니다. 변질된 지방 또한 많이 포함되어 있고요. 몸에 들어오면 3시간 내에 염증을 유발한다는 데이터도 있습니다.

 

• 간에 부담되는 첨가물
• 과도한 나트륨 포함
• 변질된 지방

 

나트륨 또한 일반적인 고기 대비 4배나 많이 들어가 있고요. 베이컨 같은 경우는 한 조각에 나트륨이 400mg이나 들어있습니다. 하루에 나트륨 복용 기준량이 2000mg인데 베이컨 4조각이면 하루치 나트륨 섭취량을 꽉 채우는 것입니다.

 

혈압이 있거나, 심혈관 질환이 심장이 안 좋은 분들은 당연히 안 좋습니다. 2015년 10월에 WHO에서 이런 가공육을 1급 발암 물질로 지정을 했습니다. 그 정도로 몸에 안 좋다는 이야기이고요. 어느 정도 먹는 것은 문제는 없지만 바람성을 뛰고 있기 때문에 조금 섭취를 해야 합니다.

 

가공육을 처리 과정에서 맛도 내고 색도내야 하기 때문에 합성 첨가물이 많이 들어갑니다. 그런 것이 이 변위험성을 유발하기 때문에 문제가 되는 것이고요. 훈제를 하는 과정에서 다환방향족 탄화수소(발알물질)가 많이 생성이 된다고 합니다. 이런 것들이 위암과 직장암을 유발하는 원인이 있다고 해서 1급 발암 물질로 지정이 된 거죠.

 

1급 발암물질이 대충 무엇이 있냐면 석면, 술, 담배 등과 함께 어깨를 나란히 한다고 하네요. WHO에서는 매일 50그람의 가공육을 섭취하면 직장암 발병률이 18% 증가한다고 보고한 봐도 있습니다. 50그램이고 하면 핫도그에 들어가는 햄이나 샌드위치에 들어가는 2조각 정도에 햄을 말합니다.

 

생각보다도 작은 량에 암을 유발할 수 있다는 게 다소 충격적이긴 합니다. 하버드 연구자료에 의하면 가공육을 매일 먹으면 심혈과 질환 당뇨 등의 유병률이 20% 증가한다고도 합니다. 나트륨 범벅, 발암물질, 첨가물 범벅 안 좋은 건 다 들어가 있네요.

가공육은 웬만하면 안 먹는 걸로 하시는 게 좋습니다.

 

2. 콜라나 사이다

 

 

영양소 1도 없는 당 덩어리 첨가물 덩어리죠. 1리터 콜라에 각설탕 30개 이상의 당이 들어 있습니다. 캔 하나에 30g의 당이 들어있어요. 하루 권장량이 식약처 기준으로 보통 50g 이하의 당을 섭취하라고 합니다만 콜라 한 캔이면 당 필요량을 거의 채우게 되죠.

 

당을 많이 섭취하게 되면 인슐린 저항성 최종당화산물로 인한 만성염증 유발, 이로 인한 심혈관 질환, 유병률 상승 당뇨병유발, 혈압상승, 고지혈증 다 따라오게 됩니다. 안 좋은 거죠. 특히 어린아이들에게 과체중 비만을 유발, 탄산 내 인상이 칼슘 배출 촉진 골다공증 유발 성장저하로 성장기에 있는 아이한테는 독이나 똑같습니다.

 

미국 같은 경우는 어린이에게는 판매를 못하게 끔 되어 있고요. ADHD(정신과질환) 유발하기도 하니 가급적 끊으시라 권해 드리고 싶습니다.

 

3. 참치 : 냉동, 캔 둘 다

 

 

참치 좋아하시는 분들 많으실 텐데요. 참치에 소주 한잔 하면 딱이죠. 참치가 불포화지방산도 풍부하고 단백질도 많아가지고 좋은 영양원이긴 합니다. 요즘 수은에 대한 이슈가 많이 이야기되고 있어요. 참치를 자주 먹게 되면 메틸수은은 체내 축적이 잘되고 배설이 안되어서 독성이 강한 수은인데요. 임산부는 주 1회만 400g 이하 참치 섭취하라고 할 정도로 수은 축적 위험성이 큽니다.

 

미국 캘리포니아 대학에서 학생을 대상으로 참치 복용, 수은 중독 연구를 했었는데요. 주 3회 이상 참치를 먹는 학생들에게서 수은 중독상태가 심각했다고 합니다. 수은은 미나마타 병을 유발하죠. 신경에 문제를 유발하는 병입니다. 면역게 질환도 수은으로 보고 있기 때문에 굳이 참치를 좋아하신다면 주 1회 정도로 섭취하는 것이 현명하겠죠. 주 1회 정도는 문제가 없다고 합니다.

 

4. 튀김 : 치킨 

 

 

특히 프렌치프라이 몸에는 끝판왕으로 안 좋습니다. 튀기면서 기름이 산화가 되고 트랜스지방이 생기면서 심혈관질환에 주원인이 되기도 하고 심뇌혈관에 악영향을 줍니다. 특히 당뇨 유발에 원인이 되기도 하고 심뇌혈관에 치명적이며 다환방향족 탄화수고(발암물질), 대표적인 발암물질입니다. 피하지는 못하시더라도 줄이시는 게 맞습니다.

 

5. 믹스커피

 

 

믹스 커피가 뭐가 안 좋아 위험을 조장하는 거 아니야라고 말씀하시겠지만, 제가 믹스커피가 안 좋다고 느꼈을 때가 언제였냐면은 위염이나 장트러블을 일으키는 게 커피였습니다. 커피 때문에 위장트로블을 달고 사시는 분이 많으시더라고요.

 

대부분 커피를 끊으시면서 좋아지는 분들이 대부분 이더라고요. 어찌 됐거나 커피는 크게 상관은 없지만 믹스커피 같은 경우는 한잔에 50킬로 칼로리나 됩니다. 보통 3~4잔 먹게 되면 200킬로 칼로리를 섭취한 셈이죠. 안 좋은 칼로리를 섭취하는 것입니다.

 

믹스커피에는 당과 포화지방이 들어 있습니다. 4잔 정도 먹게 되면 하루 기준치를 다 섭취하는 셈 이이죠. 믹스커피를 부어 보시면 아시겠지만 설탕이 확 쏟아지는 거 보이시죠. 그리고 카페인을 주기적으로 장기간 섭취 시 부작용이 많습니다. 카페인 중독도 유발할 수 있고요.

위에 위벽을 깎아서 위에 염증을 유발할 수도 있고요. 인뇨 작용을 촉진시키기 때문에 몸에 필요한 미네랄을 배설시킵니다. 특히 마그네슘이 부족 현상도 일으킬 수 있고요. 커피는 위에서 말씀드린 것처럼 위험한 거는 아니지만 너무 쉽게 먹을 수 있기 때문에  장기간 이용하는 게 믹스커피라 우리 몸에 악영향을 끼쳐요.

 

믹스커피를 끊기는 아주 어려운 일이니 1일 1~2잔만 드시면 좋을 거 같습니다. 당이 안 들어간 아메리카노로 대처하시는 게 좋을 것 같고요.

 

6. 피자

 

 

이탈리안 피자처럼 얇은 피자가 아닌 미국식 피자는 칼로리 폭탄입니다. 일단은 피자에 가공육 같은 햄이 깔려 올려져 있고 밑에 소스도(첨가물이 많이 들어 있다고 함) 깔려 있고요. 일단 칼로리가 너무 높아요. 한 조각에 낮은 건 400킬로 칼로리 높은 건 800킬로 칼로리입니다.

 

밥 한 공기가 300킬로가 되지 않는 거 아시죠? 우리가 한 끼 먹어야 할 칼로리가 800킬로인데 피자 한 조작을 드시면 한 끼를 다 드시는 것과 같다는 말입니다. 이런 과잉 칼로리가 문제 나트륨이 과잉으로 들어가 있는 게 문제, 첨가물도 많이 들어가 있는 것도 문제입니다. 영양적인 발란스는 안 좋지는 않지만 혈관에도 부담이 되고 위장에도 부담이 됩니다.

 

그래서 피자도 미국식 피자도 안 드시는 게 좋습니다.

 

7. 빵

 

 

흰 빵을 이야기합니다. 식빵 같은 것을 말합니다. 정제된 밀가루로 만들어진 빵을은 영향소도 별로 없습니다. 미네랄도 다 빠져나가 있고요. 영양학적 가치가 별로 없는 게 빵입니다. 칼로리만 채워주죠.

 

당을 대 놓고 올려줍니다. 빵을 주기적으로 섭취하면? 체내 당조절에 악영향을 끼칩니다. 먹으면 당이 올라가 혈관에 부담이 됩니다. 고지혈증도 유발할 수 있고 심혈관 질환 유발성도 높이고, 흰색빵 빵을 피하시는 게 좋습니다.

 

호밀빵이나 곡물빵이 좀 낫긴 하지만 빵 자체는 건강에 큰 도움이 되지 않습니다.

 

8. 인스턴트 음식 : 특히 햄버거

 

 

인스턴트 음식 햄버거 맛있고 간편하긴 한데 몸 망가뜨리는 원인 1위라고 생각을 합니다. 가공육이 들어가 있고 칼로리만 높고 필요한 영양소나 미네랄, 비타민 같은 경우는 거의 안 들어가 있습니다.

 

그리고 맥도**병 아시죠? 익지 않은 패가 균에 감염이 되어 있었고 그걸 섭취하면 신장이 망가지는 그런 병도 생길 수 있습니다. 장기적으로는 나트륨 양도 많이 들어가 있어 혈압을 높이기도 하고 혈관병도 유발을 하고요.

 

그리고 일주일에 1~2회 섭취하는 분들은 비만율도 급격하게 올라갑니다. 심혈관 질환 유병률도 높입니다. 맥도** 본사에서는 직원들에게 햄버거를 먹지 말하고 했다는 기사도 있었죠. 햄버거를 드시면 콜라 탄산을 같이 마셔야 하고요. 아무튼 되도록이면 안 드시는 게 좋습니다.

 

결론 

 

그럼 도대체 뭘 먹고사냐? 반문을 제기하실 겁니다. 그냥 먹고살란다 이놈아 하시겠죠. 저는 그냥 이런 정보를 전달해 드리는 것이기 때문에 이런 게 있구나 정도로 생각을 하시고 이 정도의 내용을 알고 계신다면 어느 정도 자제를 하시게 되시기 잖아요. 모든 끊기보다는 줄여서 섭취하셔라는 생각에 이 글을 써봤습니다.

 

암튼 웬만하면 바른 먹거리 섭취를 하시면서 건강을 챙기셨으면 합니다.

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